一、黨政管理機構

黨政辦公室

負責學院黨務、黨建、意識形態、黨風廉政、紀檢等工作；負責學院行政、公文處理、出入境、機要保密、檔案管理等工作；負責學院組織人事、勞資福利、職改等工作。

教務部

負責學院師資隊伍建設、專業建設、日常教學管理、教學質量監控與評估、校企合作、頂崗實習、高職聯合辦學、退役士兵教育教學統籌、信息化建設、圖書館等工作；指導各系開展相對應的職能工作。

學生部

負責學院學生德育教育、班主任管理、日常學生管理、學籍管理、學生資助、就業、扶貧、衛生防疫等工作；指導各系開展相對應的職能工作。

財務部

負責組織實施學院年度經費預決算、資金管理、資產管理、財務管理等工作。

總務部

負責學院基礎建設、后勤保障、物業管理、物資采購、食品安全、衛生宣傳、公共設施維護維修管理等工作。

培訓部

負責組織開展各類社會培訓、技能鑒定、繼續教育、考評員隊伍建設、招生統籌等工作；負責建設和運營創新創業、技能人才評價等相關載體。

教研室

負責組織教研教改、技能競賽、名師工作室、教育教學督導等工作。

保衛部

負責統籌學院安全管理工作；負責安全宣傳教育、治安防控、措施保障等工作；負責消防、交通等安全管理工作。

二、教學機構

先進制造系

負責制定本系教育教學計劃并組織實施、課程開發、專業建設、學生管理、安全生產等工作。

汽車工程系

負責制定本系教育教學計劃并組織實施、課程開發、專業建設、學生管理、安全生產等工作。

信息技術系

負責制定本系教育教學計劃并組織實施、課程開發、專業建設、學生管理、安全生產等工作。

現代服務系（粵菜師傅研修院）

負責制定本系教育教學計劃并組織實施、課程開發、專業建設、學生管理、安全生產等工作。

機電工程系

負責制定本系教育教學計劃并組織實施、課程開發、專業建設、學生管理、安全生產等工作。

三、教學輔助機構

對外合作聯絡中心

負責學院對外交流聯絡，發揮社會服務職能，集聚整合社會資源，推進學院產教融合；負責對接國（境）內外政府部門、院校、行業協會、企業交流合作和技術科研成果輸出、轉化應用交流工作；負責推進國際合作辦學、校企合作辦學；負責學院外事管理和服務工作。